Bitterballen, stroopwafels, drop, hutspot en natuurlijk haring. Voor de meeste Nederlanders zijn het alledaagse dingen waar je mee opgroeit. Leg diezelfde hapjes echter voor aan een stel Amerikaanse kids en je merkt meteen dat onze Hollandse kost allesbehalve vanzelfsprekend is.
Het YouTube-kanaal HiHo Kids deed precies dat experiment. Ze lieten Amerikaanse kinderen allerlei typisch Nederlandse snacks proeven en daarna vertellen wat ze ervan dachten.
En bij sommige happen lees je zó van hun gezichten af wat er in ze omgaat.
Echt Hollands eten
Internationaal staan we misschien niet bekend als culinaire hotspot, maar we hebben genoeg gerechten en snacks die je buiten onze grenzen zelden tegenkomt.
Van een bloedhete bitterbal met bijna vloeibare vulling tot een karamelzoete stroopwafel of een flinke kom stamppot. Voor ons heel normaal, maar als je het nog nooit hebt gezien of geproefd, kan die eerste hap best spannend zijn.
Om over drop nog maar te zwijgen.
Amerikaanse kids aan de beurt
HiHo Kids heeft een serie waarin kinderen gerechten uit allerlei landen testen. Natuurlijk kwam ook Nederland voorbij.
De kids krijgen het eten zonder uitleg voorgezet. Daarna mogen ze ruiken, kijken en uiteraard proeven.
Dat levert heerlijke reacties op, want wat voor ons vertrouwd is, kan voor iemand uit de VS behoorlijk vreemd overkomen.
Zoet gaat er zó in
Bij een stroopwafel kun je je voorstellen dat de drempel laag is. Twee dunne wafeltjes met stroperige zoetigheid ertussen; daar hoef je een kind zelden voor te overtuigen.
Maar onze keuken kent ook specialiteiten waarvan het uiterlijk op zich al vragen oproept.
Neem de bitterbal: van buiten onschuldig goudbruin, tot je ’m openbreekt en er romige ragout uit stroomt.
En bij drop verraadt de eerste geur al dat dit geen doorsnee snoepje is.
En dan is daar de haring…
Toch is er één gerecht waarvan je op voorhand weet dat het spraakmakende beelden oplevert: Hollandse haring.
Wij zijn ermee grootgebracht: wat uitjes erbij, eventueel op een broodje, en happen maar. Er zijn zelfs mensen die ’m bij de staart pakken en zo naar binnen laten glijden.
Voor wie dat nog nooit heeft gezien, voelt het heel anders.
Het idee van een koude, zilte haring levert al gefronste wenkbrauwen op. Laat staan wanneer je hoort dat je er ook echt een hap van moet nemen.
Hun blikken zeggen alles
Dat maakt dit soort video’s zo leuk om te kijken. De kinderen proberen beleefd te blijven, maar een kindergezicht kan zijn emoties maar moeilijk verbergen.
Het ene hapje valt verrassend in de smaak, terwijl bij het volgende de twijfel meteen toeslaat.
Grappig genoeg hebben wij vaak precies het omgekeerde. Waar een Amerikaans kind met grote ogen naar een Hollands gerecht staart, denken wij:
Wat is daar nu raar aan?
Waarschijnlijk zouden Nederlandse kids precies zo reageren als ze voor het eerst typische Amerikaanse gerechten voorgeschoteld krijgen.
Onze keuken door andermans ogen
Het filmpje laat vooral zien hoe bijzonder eten is. Wat hier doodnormaal is, kan een paar duizend kilometer verderop als iets totaal vreemds worden gezien.
We staan er niet eens bij stil als we een stroopwafel bij de koffie pakken of een bitterbal in de mosterd dopen.
Totdat je iemand ziet die het voor het eerst probeert.
En eerlijk: zou jij als kind zonder aarzeling een haring naar binnen hebben gewerkt als je ’m nog nooit eerder had gezien?