Je kunt je vast wel voorstellen hoe Amerikaanse kinderen reageren als ze kennismaken met typisch Nederlandse lekkernijen. Van hartige bitterballen tot zoete stroopwafels, van de uitgesproken smaak van zure haring tot de winterse hutspot — het zijn stuk voor stuk gerechten die in Nederland op dagelijkse basis met smaak worden gegeten. Maar wat vinden jonge smaakpapillen uit een ander land eigenlijk van deze gerechten?
Het YouTube-kanaal HiHo Kids voerde een experiment uit om dat te ontdekken. Ze waren benieuwd naar de mening van kinderen in de Verenigde Staten over eten dat in Nederland heel gebruikelijk is. Het idee was simpel: geef kinderen allerlei internationale gerechten te proeven en leg hun reacties vast op camera. De Nederlandse keuken mocht natuurlijk niet ontbreken in dit experiment!
Alles werd gefilmd, zodat we kunnen zien hoe deze jonge Amerikanen onze gerechten beleven. Het is immers niet vreemd dat smaken die voor de een heel bekend zijn, voor een ander helemaal onbekend of zelfs vreemd kunnen zijn.
De Reacties van de Kinderen
Wat misschien het meest opviel aan het experiment, waren de uitgesproken reacties van de kinderen. Het Hollandse haringbroodje, bijvoorbeeld, zorgde voor heel wat gefronste wenkbrauwen. Hoewel haring in Nederland een delicatesse is, keken veel kinderen naar het broodje alsof het van een andere wereld kwam. Sommigen waardeerden de intense smaak, terwijl anderen liever hun neus dichtknepen.
Toen kwamen de bitterballen, en de reacties waren weer anders. Met hun krokante laagje en zachte, enigszins vleesachtige vulling, vonden de meeste kinderen het een verwennerij. Het leek een beetje op snacks die ze al kenden, zoals gefrituurde hapjes of nuggets.
Stroopwafels waren daarentegen bijna unaniem geliefd. De zoete geur en smaak van deze bekende wafels deden velen stralen. Het succes van de stroopwafel was te verwachten, aangezien suiker nu eenmaal een universele aantrekkingskracht heeft.
Echte drop was daarentegen een stuk lastiger. De uitgesproken smaak van deze zwarte lekkernij zorgde voor gemengde reacties: een aantal kinderen vond het uniek maar lekker, terwijl anderen het snel teruglegden.
Een ander typisch gerecht dat aan bod kwam, hutspot, kreeg een kille maar nieuwsgierige ontvangst. De mix van aardappel, wortel en ui was voor sommige kinderen verrassend genoeg comfort food, terwijl het voor anderen simpelweg vreemd overkwam qua textuur en smaak.
De reacties waren stuk voor stuk uniek en oprecht, en het experiment toonde duidelijk aan hoe onze voedselcultuur een grote rol speelt in ons dagelijks leven.