“`html
Op 22 augustus 2024 heeft Lidl een opvallende innovatie gelanceerd waarmee ze een belangrijke stap zetten richting duurzamere producten: een gehaktmix waarbij 40% van de inhoud uit erwten bestaat.
De nieuwe hybride versie combineert traditioneel rundvlees met plantaardige eiwitten, speciaal ontwikkeld voor mensen die milieubewuster willen eten zonder in te leveren op smaak. Lidl laat hiermee zien hoe ze inspelen op de groeiende vraag naar duurzamere voedingsmiddelen en het toenemende bewustzijn over de impact op het milieu.
Deze gehaktmix bestaat uit 60% rundvlees en 40% eiwitten uit erwten. De mix is bedoeld voor zowel liefhebbers van traditioneel vlees als voor consumenten die bewustere en milieuvriendelijkere keuzes willen maken. Lidl heeft helder voor ogen om de ecologische voetafdruk te verkleinen zonder dat dat ten koste gaat van smaak of kwaliteit.
Rebekah Simmons, woordvoerder van Lidl, legt uit dat de ambitie is om de milieu-impact van hun producten te verminderen, maar wel de klassieke smaak van rundvlees te behouden. Bovendien biedt Lidl dit product aan tegen een lagere prijs dan traditioneel gehakt, wat extra motivatie kan geven aan consumenten om voor dit milieuvriendelijke alternatief te kiezen.
De reacties op de nieuwe gehaktmix zijn gemengd. Aan de ene kant wordt de innovatieve benadering van Lidl geprezen en hun inzet voor duurzaamheid gewaardeerd. Annelies en Mark, actieve leden van de DIT-community, prijzen Lidl’s initiatief en beschouwen de scherpe prijsstelling als een slimme zet om mensen aan te moedigen duurzamer te kiezen. Ze zien het als een logische stap naar een toekomst waar milieuvriendelijke producten voor een breed publiek beschikbaar zijn.
Lees verder op de volgende pagina