Nu de hitte in Nederland flink toeslaat, snakt iedereen naar iets koels voor in de tuin, op je balkon of op het strand. Eén drankje steelt dit seizoen de show: Licor 43 Sangria.
Frisse rosé, zoete watermeloen, aardbeien en de iconische Spaanse likeur Licor 43 vormen samen een zonnige mix die precies is wat je wilt op een warme dag.
Een slokje Spaanse vakantie in je glas
Als je weleens in Spanje bent geweest, weet je hoe lekker een ijskoud drankje is wanneer de zon brandt. Met deze Licor 43 Sangria haal je dat vakantiegevoel zo naar Nederland.
Met verse aardbeien, stukjes watermeloen en bergen ijs is dit dé cocktail voor bij de barbecue, op het strand of tijdens een tuinparty.
De match tussen rosé en Licor 43 is echt goud: de zachte vanilletonen van de likeur gaan verrassend lekker samen met het fruitige karakter van de wijn.
Dit heb je nodig
Voor zo’n 10 glazen Licor 43 Sangria pak je het volgende:
- 250 g aardbeien
- 200 ml Licor 43
- 1 l rosé
- een halve watermeloen
- 1 bos verse munt
- IJsblokjes
Zo zet je de Licor 43 Sangria in elkaar
Stap 1
Snijd de schil van de watermeloen eraf en hak het rode vruchtvlees in blokjes. Spoel de aardbeien schoon en haal de kroontjes weg. Zijn ze groot? Dan kun je ze prima doormidden snijden.
Stap 2
Vul een royale serveerkan of drankdispenser met een flinke lading ijsblokjes. Doe er daarna de stukjes watermeloen en aardbeien bij.
Stap 3
Giet de Licor 43 in de kan en vul aan met de rosé. Roer alles rustig door elkaar.
Stap 4
Maak af met wat takjes verse munt. Wil je extra smaak? Kneus de muntblaadjes dan heel licht voordat je ze toevoegt.
Ideaal voor strand en achtertuin
Fans zweren dat deze cocktail op z’n lekkerst is wanneer de zon volop schijnt. Niet voor niets is dit recept eerder al vastgelegd op het strand van Scheveningen.
De frisse mix van fruit, ijs en Licor 43 maakt het drankje licht, zomers en verrassend makkelijk om te maken.
Pas op met te veel ijs
Tip: doe niet overdreven veel ijs in de kan als je de sangria langere tijd laat staan. Als het ijs smelt, verwatert je drankje namelijk snel.
Sommige cocktailfans gaan daarom voor herbruikbare ijsstenen of kunststof blokjes, zodat de smaak langer intact blijft.
Topper bij tropisch weer
Als de temperaturen de komende weken weer richting tropisch gaan, heeft deze Licor 43 Sangria alles in zich om de zomerhit van 2026 te worden.
Dus scoor een fles rosé, wat vers fruit en een fles Licor 43 en geniet van een vleugje Spaanse zomer in je eigen achtertuin.
Wil je meer nieuws? Volg kijknieuws.nl.