Het gezellige uitje van wilde bramen plukken en eten kan stiekem een risico meebrengen dat je makkelijk mist. Het Voedingscentrum heeft hier onlangs nadrukkelijk voor gewaarschuwd: op deze onschuldig ogende vruchten kan een parasiet zitten. Het gaat om de vossenlintworm, ook wel Echinococcus multilocularis.
Deze piepkleine worm leeft vooral in vossen en sommige andere roofdieren. Ondanks zijn formaat kan hij flinke schade aanrichten. Mensen kunnen besmet raken, en ook honden en katten lopen gevaar. De ziekte die daaruit kan ontstaan heet alveolaire echinococcosis.
Vooral in Oost-Groningen worden steeds vaker besmettingen gezien die met deze lintworm te maken hebben. Wie bosvruchten eet waar larven op zitten, vergroot de kans op een ernstige, mogelijk dodelijke infectie.
Gebruik je zelfgeplukte bramen in bijvoorbeeld jam, let dan extra goed op. Het veiligste is om de vruchten eerst grondig te verhitten en pas daarna te eten.
De kans op besmetting lijkt vooralsnog niet af te nemen. Blijf dus waakzaam, zeker bij het eten van wilde, ongewassen vruchten en met name in gebieden waar het risico hoger is.
Deel deze belangrijke info gerust via social media zoals Facebook. Hoe meer mensen op de hoogte zijn van de risico’s, hoe beter we samen de gevaren van het eten van wilde bramen kunnen terugdringen.